【新品・最高峰プロ用】堺孝行 グランドシェフ 牛刀 270mm【最高級特殊鋼】

世界中のトップシェフやプロの料理人から絶大な信頼を誇る、大阪・堺の最高峰ブランド『堺孝行』。
過酷な業務用環境で圧倒的なパフォーマンスを発揮する、最高級シリーズ「グランドシェフ」の牛刀270mm、安心の【新品・未使用品】です。

【過酷な現場を支える最高峰の素材】
ブレードには、最高品質と名高いスウェーデン・ボーラーウッデホルム社のウッデホルム特殊鋼を採用。
不純物が極めて少ないため、国産ステンレス鋼の常識を覆す「鋭い切れ味」と「驚異的なトギ持ちの良さ（切れ味の持続性）」を誇ります。
また、サビに非常に強いため、多忙な時間帯でもサビを気にせず、常に衛生的に管理することができます。

【270mmの長さを活かした圧倒的な作業性】
刃渡り270mmの大型サイズは、飲食店の厨房における「仕込みの主役」となる1本です。
牛のブロック肉や豚ロースの塊肉のスライス、大型の魚を捌く際、またキャベツの千切りや白菜・カボチャなど硬く大きな野菜のカットも、包丁の長さを活かして「一引き」で断面を一切潰さずに美しく仕上げることができます。

【常識を覆す「軽さ」と「薄刃設計」】
一般的な270mmの牛刀は重く、長時間の仕込みでは手首や腕に大きな負担がかかります。しかし、グランドシェフシリーズ最大の強みは「圧倒的な軽さと絶妙な重量バランス」にあります。
驚くほど軽やかに扱えるため、毎日のハードな業務でも疲労感が全く違います。

【商品詳細】
ブランド： 堺孝行（さかいたかゆき） / 青木刃物製作所

シリーズ： グランドシェフ（GRAND CHEF）

刃形： 牛刀（両刃）

刃渡り： 270mm

刃材： ボーラーウッデホルム特殊鋼（スウェーデン鋼）

柄材： POM樹脂（耐水性・耐久性に優れ、衛生的なPOM樹脂仕様）

【商品の状態】

状態： 新品・未使用

付属品： 純正外箱あり

発送： 非常に大型の商品のため、丁寧に梱包し、安心のメルカリ便（宅急便/ゆうパック）にて迅速に発送いたします。
即購入OKです。
よろしくお願いいたします。

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カテゴリー	キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>牛刀
ブランド	堺孝行
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	兵庫県
発送までの日数	2~3日で発送